El Açma Ispanaklı Börek

El Açma Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamurun içine)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • Alabildiği kadar un
  • İç malzemeler
  • 400 gram ispanak
  • 2 soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Bir kase beyaz peynir
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 100 gram eritilmiş tereyağı

El Açma Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için: Tavaya sıvı yağ ve küp küp doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
  2. Ayıklayıp temizlediğimiz ıspanakları ekleyip bir tur çeviriyoruz. (pişmeyecek) baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz.
  3. Malzemelerimizi bir kaba alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. (mayalanmasına gerek yok. ).
  4. 10 beze yapıyoruz ve tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
  5. Üzerine ertilmiş tereyağı ve ıspanak harcından ve peynir serpiyoruz.
  6. Rulo yapıp tepsiye alıyoruz.
  7. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
  8. 200 derecede 30 dakika fırında pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.